Consumul acestui snack popular poate crește riscul de cancer cu 50%, arată un studiu
Recent, un studiu a arătat că consumul brânzeturilor, în special a celor tip cheddar și a brânzelor cremă, poate crește riscul de cancer mamar cu 50%.
Cancerul mamar reprezintă cea mai frecventă formă de cancer diagnosticată în rândul femeilor din Statele Unite, iar aproximativ 1 din 8 femei va dezvolta această afecțiune pe parcursul vieții, conform American Cancer Society. Acest lucru subliniază importanța studiilor recente care investighează factorii de risc potențiali.
Studiul din 2017, realizat de Roswell Park Cancer Institute din New York, a analizat consumul de lactate al peste 3.000 de femei pe parcursul a 11 ani. Rezultatele au indicat că femeile care consumă brânză își cresc riscul de a dezvolta cancer cu 50%.
Un factor de risc identificat este hormonul de creștere IGF-1 (factor de creștere similar insulinei), care, din păcate, pare să contribuie la promovarea cancerului. Pe de altă parte, cercetările au mai arătat că consumul de iaurt poate reduce acest risc cu 30%.
Deși suntem învățați să avem o dietă echilibrată, mulți dintre noi, inclusiv cei care iubesc brânza, se pot confrunta cu dileme legate de alimentație. Manveet Basra, ofițer principal în sănătate publică la Breast Cancer Now, a menționat că, deși există numeroase studii ce examinează legătura dintre dietă și cancerul mamar, această legătură rămâne neclară.
Articolele din presa de specialitate, precum cele publicate în New York Times, subliniază că cercetările din ultimele decenii privind legătura dintre alimente și cancer sunt considerate slab asociate. Un expert a afirmat că, în ultimele două decenii, conexiunea dintre alimentația noastră și cancer a fost „desfăcută fir cu fir”.
Dr. Walter C. Willett, epidemiolog de la Harvard, a continuat să explice că dovezile care leagă consumul de fructe și legume de protecția împotriva cancerului sunt slabe, iar influența alimentelor specifice asupra cancerului este adesea depășită de alte variabile. De asemenea, ideea că alimentele grase sunt o cauză directă a cancerului este în continuă revizuire.
Din păcate, deși există măsuri pe care le putem lua pentru a preveni cancerul, există întotdeauna riscuri, iar o diagnosticare poate afecta pe oricine. Chiar și persoanele cele mai sănătoase pot fi diagnosticate cu cancer. Tratamentul cancerului mamar a evoluat semnificativ, iar speranța este ca, într-o bună zi, să fie descoperit un remediu. Este important să ne menținem o alimentație conștientă, să ne mișcăm și să ne efectuăm controalele medicale regulate, având în vedere că titlurile nu oferă întotdeauna întreaga poveste.
